大宮スイーツ&カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

大宮スイーツ&カフェ専門学校の紹介

≪スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに学び、2年間で約400レシピを修得! 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も毎週開催!≫
スイーツ・パン・調理・ドリンクの全てを最初の1年間でしっかり学ぶことができるのは、スイーツ&カフェの最大の魅力!1年次にトータルに学んだ後、2年次に自分の進みたい専攻を選ぶことができるので、就職の幅が広がります。
最新設備を揃えた校舎の1階には本物と同じカフェ実習室があり、学生達が作ったお菓子やパンを販売しています。本校は大宮駅西口より徒歩5分でアクセスも抜群!

≪先生との距離が近い!安心の担任制≫
本校は担任制を採用しており、入学から卒業まで担任が一人ひとりと向き合ってサポートします。学校生活に限らず、悩みや不安があったら何でも気軽に相談できる存在です。

大宮スイーツ&カフェ専門学校

大宮スイーツ&カフェ専門学校の特長

スイーツ・パン・調理・ドリンク4分野のトータルスキルと高い実践力を習得できる!
大宮スイーツ&カフェ専門学校 の特長 1

スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに習得し、その上で専攻を選べるのがスイーツ&カフェの最大の魅力!1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシェ専攻・カフェフード専攻から自分の進みたい専攻を選んでより高度な技術・知識を習得します。さらにアメ細工やショコラティエ、バリスタ等より専門的なスキルが取得できる特別ゼミも開講します。

2年次授業の約95%が実習・演習 たくさんのレシピを習得できる
大宮スイーツ&カフェ専門学校 の特長 2

2年間で約1400時間という圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次には総授業数の約95%が実習・演習授業!授業内で幅広いメニューをこなすことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身に付きます。店舗販売実習や校内外での課外活動など、身に付けた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。

学生だけで開く本格店舗!学内店舗実習
大宮スイーツ&カフェ専門学校 の特長 3

学内に本格的なカフェ・パティスリーが併設。学内店舗実習の授業で、学生達だけでオリジナルカフェ・パティスリーを毎週オープンします!地元のお客様のニーズを考え、メニュー考案・原価計算・発注・店内ディスプレイ・制作・接客まで学生だけで運営。オープンする日は地域の方々で行列ができるほど好評な学内店舗です。実際の現場で役立つ実践的なスキルの習得に繋がります。

学部・学科・コース

■スイーツパティシエ科(男女120名)
・パティシエ専攻
・カフェフード専攻
※1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの基礎を実践を通じてトータルに学び、2年次に専攻を選択します。
期間:2年制(昼)
学費:134万円(初年度納入金)
※教材費及びその他の費用を除く

■スイーツカフェビジネス科(男女40名)
期間:1年制(昼)
学費:134万円(初年度納入金)
※教材費及びその他の費用を除く

目指せる職業

洋菓子職人(パティシエ)
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
ウェディングパティシエ
スイーツプランナー
フードコーディネーター
製菓衛生師
洋菓子販売員(ヴァンドゥーズ)
レストランシェフ
バリスタ
コンフィズール
チョコレート職人(チョコラティエ)
カフェオーナー
カフェパティシエ
ベーカリショップオーナー

取得できる(目指せる)資格

食品衛生責任者(㈳札幌市食品衛生協会)
色彩検定 1~3級(公益社団法人 色彩検定協会)(文部科学省 後援)
サービス接遇検定1~3級(㈶実務技能検定協会)
フードコーディネーター3級( 日本フードコーディネーター協会)
ラッピング検定( 日本ラッピング協会)
菓子製造技能士・パン製造技能士2級受験資格(国家資格)
製菓衛生師(名称独占国家資格)

卒業後の主な進路/進学先

【製菓製パン系 就職先】
株式会社コロンバン
夢菓子工房ププリエ(27年卒)
井上商事株式会社(スイーツパラダイス)(27年卒)
株式会社ダロワイヨジャポン
株式会社ホテル小田急
株式会社ブリリア(27年卒)
株式会社サザビーリーグアイビーカンパニー(27年卒)
株式会社アクア
エコールクリオロ(27年卒)
株式会社サンマルクカフェ
パティスリー ケー・フジタ
株式会社ペニーレイン
株式会社イーストナイン(26年卒)
株式会社サザコーヒー(26年卒)
レゼルブランシュ
株式会社ヨックモック
株式会社麦の穂(ビアードパパ)
成城アルプス(25年卒)
パティスリー キンセイドウ
パティスリー モンプレジール

【カフェ系 就職先】
株式会社ポトマック
株式会社トランジットジェネラルオフィス
株式会社ピーエスコープ
株式会社プランドゥーシー
株式会社ディーンアンドデルーカジャパン
株式会社RYコーポレーション
株式会社ビーワイオー
株式会社スパイスワークス
カフェカンパニー株式会社(27年卒)
オザミワールド株式会社
株式会社プロントコーポレーション(25年卒)
株式会社キャメル珈琲(カルディ)
株式会社サザビーリーグアイビーカンパニー(27年卒)
株式会社 重光
ムーミンベーカリーカフェ
有限会社PUBLIC DINER
株式会社リノベーションプランニング(27年卒)
丸山珈琲(26年卒)
株式会社オリエンタルランド
アパホテル株式会社

寮・アパート情報

初めてのひとり暮らしでも安心・安全な環境で生活できる、食事付きの学生寮をご案内しています。
またその他にもアパート・マンションなど、お住まい選びのサポートも行っております。

留学生情報

■留学生受入れ状況
可能

■学費減免制度

アクセス

学校名
大宮スイーツ&カフェ専門学校
住所
〒330-0854
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目389-3
電話番号
0120-975-038(フリーダイヤル)03-5842-6878
最寄り駅
JR「大宮駅」より徒歩5分
東武アーバンパークライン・ニューシャトル「大宮駅」より徒歩5分

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