学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校の進学情報

料理から製菓まで、幅広い知識と技術を ステップアップ・プログラムで一人ひとりの実力を確実に伸ばす

一流食材を使用し、プロ仕様の設備で行う実習は、プロになる為のスキルを習得。[ステップアップ・プログラム]では、実力を確実に伸ばす事が可能。2年制の調理技術マネジメント学科では、経営やサーヴィスも学び総合力を習得。1年制の調理師本科は3クラスを設置。「調理クラス」では世界の料理技術を基礎から学び、「ダブルライセンスクラス」は、料理と製菓2つの国家資格取得が目標です。「カフェクラス」では料理とドリンク、盛り付けまで身に付けます。さらに、全学科・クラスで、卒業時に無試験で調理師免許が取得できます。

TVで活躍しているあの先生が丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心

約400人いる先生は、全員が専属で辻調グループの卒業生。テレビなどで活躍中の先生や、有名店やホテルの料理長経験者など、一流の先生達が揃っています。映画・ドラマへの協力やコンテストで入賞した先生も多く、テレビ番組やコンテストの裏話など、楽しいトークで授業をしてくれます。また先生自身も定期的にヨーロッパ等で研修を受け最新の技術や知識を吸収しており、常に新しい料理や技術を学ぶ事が可能。学生と先生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見られるだけでなく、きめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力。

辻調グループ卒業生13万人のネットワークで学生の“夢”をバックアップ！

辻調グループの卒業生は、なんと13万人。また卒業生が経営しているお店は国内外に2000店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、同窓会組織「コンピトゥム」と進路指導部が連携して、最新の就職情報を提供しています

■調理技術マネジメント学科(320名)
期間：2年制
学費：188万6000円（初年度納入金）

■調理師本科(640名)
・調理クラス
期間：1年制
学費：214万円(初年度納入金)

・キャリアクラス(大学・短大生、社会人、フリーター対象)
期間：1年制
学費：214万円(初年度納入金)

・ダブルライセンスクラス
期間：1年制
学費：214万円(初年度納入金)

・カフェクラス
期間：1年制
学費：214万円(初年度納入金)

調理師
料理人(シェフ・コック・板前)
カフェオーナー
レストラン・バンケットスタッフ
ホテルレストランスタッフ
料理研究家
料理教室の先生
フードコーディネーター
商品企画・開発(食品・飲料)

調理師
調理師養成施設助手
食品技術管理専門士
大阪府ふぐ取扱登録者証
レストランサービス技能検定
専門士
技術考査

ポンテベッキオ
ジョエル・ロブション
リストランテ・ヒロ
ひらまつ
祇園
四川飯店
グランドハイアット東京
帝国ホテル大阪
ハイアット・リージェンシー
大阪赤十字病院
大阪大学医学部付属病院
神戸大学医学部付属病院
青空保育園
ファミリークッキングスクール
辻調グループ

一人暮らしを希望される方や、一人暮らしには不安のある方など様々な要望や条件にあわせて「アパート・マンション」「学生寮」の紹介を行なっています。いずれも、日本最大手で学生用住居の管理・運営を行う「ナジック」との業務提携のもと、安全で安心できる物件を紹介しています。

■留学生受入れ状況
可能

■学費減免制度
有り

学校名

学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校

住所

〒545-0053
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11

電話番号

0120-24-2418

最寄り駅

JR・地下鉄御堂筋線「天王寺駅」より徒歩8分
近鉄「大阪阿部野橋駅」より徒歩8分
地下鉄谷町線「阿倍野駅」より徒歩4分