織田製菓専門学校の進学情報

現場で活躍中のパティシエから学ぶ知識と技術、そして「心」

一流ホテルのパティシエや有名店のオーナーシェフ、ブーランジェが実習を担当。第一線で長年活躍している現役プロによる実践的な実習により、現場についての情報や知識、考え方、働くための生きた技術が自然に身についていきます。
教科書通りの手順ではなく、実際の現場での仕事の進め方を踏まえた実務レベルの製菓・製パン技術を習得できるのは、現場直結の講師陣ならではです。
就職に関しても、「現場で求められる人材」を知ることが出来て有利な環境でもあります。

ケーキショップ「パティスリー・オダ」で実践的な店舗運営のノウハウを学ぶ

2年制コースの2年次は校舎併設のケーキショップでの製造販売実習に取り組みます。一般のお客様向けに営業するパティスリーは、毎回多くのお客様で行列ができる人気店。メディアでも多数紹介され、地域の有名店として賑わっています。
定番スイーツの他、季節に応じた限定メニューの開発や大量生産、接客販売から売上管理まで、店舗運営の全てを一貫して体系的に学ぶことができるこの実習は、本校の大きな特徴となっています。通常授業で習う接客術やラッピング等を実際のお客様を相手に行う貴重な機会でもあります。

選択授業が豊富！自分オリジナルの時間割を組める

豊富な選択授業を用意しているのも本校の特長。必修科目に加えて、最大168時間の選択授業を履修できます。気になる授業を好きなだけ取ることができるので、自分のやりたいことや就職を意識した自分オリジナルの時間割を組み立てることができます。デコレーションやパイピング、マジパンやマーケティングなど、製菓分野の中でも特殊な技術に特化した授業を取り揃えています。自分自身に必要な授業を選択し、身に付けたスキルを活かした就職を期待できるのが、この選択制の大きなメリットです。

■製菓本科2年制コース（男女13名）
期間：2年制
学費：156万円（初年度納入金）

■製菓専科2年制コース（男女12名）
期間：2年制（昼間部）
学費：136万円（初年度納入金）

■製菓本科1年制コース（男女20名）
期間：1年制（昼間部）
学費：156万円（初年度納入金）

*2025年度生学費参考
＊学習用具購入費（約10万円）が別途必要です。

パティシエ
ブーランジェ
ショコラティエ
ヴァンドゥーズ

食品衛生責任者
製菓衛生師（実務経験２年）

<2023年3月卒業生 主な就職先>
シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル
日本ホテル
新宿高野
シェ松尾
パティスリーキャトルキャール
マリオネット洋菓子店
PSCOOP
エーデルワイス
成城風月堂
ブールミッシュ　ほか

女子学生専用シェアハウス有り（各校舎から徒歩5分以内）
＊学生会館や近隣の不動産業者も紹介しています。

■留学生受入れ状況
可能

■学費減免制度
有

学校名

織田製菓専門学校

住所

〒164-0001
東京都中野区中野5-30-1

電話番号

03-3228-2111

最寄り駅

JR中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅 北口徒歩5分
※織田学園第1校舎・第2校舎が織田製菓専門学校です。